Unik.at - Arbeitsbereich

Projekt Projektaufnahme Arbeitsbereiche Projektphasen Leistungen

In den einzelnen Arbeitsbereichen von unik.at werden die TeilnehmerInnen für von ihnen gewählte Berufsfelder qualifiziert. Dabei werden die nötigen Arbeitsschritte erlernt, geübt und immer selbständiger angewandt. Im weiteren Training wird auf die Entwicklung von Arbeitsroutinen, aber auch von Flexibilität und an die Anpassung an aktuelle Erfordernisse gesteigerter Wert gelegt. Um eine solide Basisqualifikation zu erwerben, wird auch regelmäßig an der Entwicklung der sogenannten "allgemeinen Arbeitstugenden" (Pünktlichkeit, Sauberkeit, Genauigkeit, Höflichkeit, Arbeitstempo, Verlässlichkeit...) gearbeitet.
mögliche Arbeitsbereiche:
Cafeteria	Keramik	Küche

Lager	Reinigung	Holz

Wachs	EDV & Adminstration	Verkauf
Cafeteria			Top
Hier wird Routine im Führen einer Cafeteria entwickelt. Außerdem wird das Anleiten eines weiteren Mitarbeiters geübt, wobei auf vorhandenes Wissen, Erfahrungen und Fähigkeiten aufgebaut wird.
Tätigkeiten:
Erstellen einer Einkaufsliste Menüplanung, Berechnung der Mengen Einkauf Zubereitung gekochter Menüs Aufdecken, Servietten falten, Essen anrichten und austeilen Kassaführung und Feststellung des täglichen Kassastandes Überwachung des Bestell- und Zahlvorgangs Zubereitung von Imbissen wie Toasts, Aufstrichen, Salaten, Waffeln, Kuchen, belegten Brötchen, Bananenmilch usw. Umgang mit der Kaffeemaschine, Zubereitung verschiedener Kaffeesorten wie Melange, Cafè Latte etc. Reinigung des Cafeteriaraumes: Böden kehren und aufmoppen, Flächen und Tische abwischen, Wechseln der Tischtücher, Metallfüße der Tische mit geeigneten Mitteln reinigen etc. Reinigung der Küchengeräte Reinigen der Küche, Boden aufwischen, Glaskeramikplatte mit geeigneten Mitteln reinigen, Kästen und Flächen reinigen
Kenntnisse: Lebensmittelkunde Hygienevorschriften kennen und beachten Kochkenntnisse Rechenkenntnisse Kassaführung

Reinigung			Top
Hier werden verschiedene Reinigungstätigkeiten gelernt, geübt und unter realistischen Bedingungen angewandt.
Tätigkeiten:
kehren, saugen, aufwaschen, Fenster putzen Möbel abstauben, einlassen Mist ausleeren, Müll trennen Umgang mit Reinigungszubehör Sanitärbereich hygienisch halten Blumen gießen, Einkäufe tätigen (Putzutensilien, Reinigungsmittel)
Kenntnisse: Umgang mit Reinigungsmitteln Hygienevorschriften kennen und beachten

Küche			Top
Hier werden Küchenhilfsdienste gelernt, geübt und unter realistischen Bedingungen ausgeführt.
Tätigkeiten:
Reinigungsarbeiten im Küchenbereich Geschirr abwaschen, abtrocknen, einräumen Geschirrspüler bedienen Standorte von Geschirr und Küchengeräten kennen Tische säubern, decken, Servietten falten Essen anrichten und austeilen Kaffee und Tee kochen Einkäufe tätigen Esswaren waschen, schneiden, vorbereiten und panieren
Kenntnisse: Mülltrennung Lebensmittelkunde Hygienevorschriften kennen und beachten

Lager und Vertrieb			Top
Tätigkeiten:
Verpacken Ein- und Ausladen der Ware in den PKW Lagerhaltung (Ordnungssystem, Lieferscheine, usw.) Auslieferung von Waren Kundenbetreuung Allgemeine Hausarbeiten und Instandhaltungsarbeiten Gartenbetreuung
Kenntnisse:
Computerkenntnisse (Excel, Access) Werkzeugkunde Pflanzenkunde Kommunikationsfähigkeit Grundrechnungsarten

Holz			Top
Hier werden verschiedene Werkstücke hergestellt und - sofern sie gut gelungen sind - auch verkauft.
Tätigkeiten:
allgemeine Fähigkeiten Umgang mit holzbearbeitenden Maschinen Arbeiten mit Handwerkzeugen Lackieren bzw. Ölen (Versiegeln) verschiedener Werkstücke,
Kenntnisse:
Holzkunde Werkzeugkunde

Wachs			Top
In der Produktion Wachs werden Kerzen erstellt und verkauft.
Tätigkeiten:
allgemeine Fähigkeiten Modell zeichnen schneiden schnitzen gießen modellieren
Kenntnisse:
Farben (Farbenlehre) Kenntnisse über den Werkstoff Wachs

Keramik			Top
In der Produktion Keramik werden kleine Gebrauchs- und Kunstgegenstände produziert und verkauft. Tätigkeiten:
allgemeine Fähigkeiten Modell zeichnen Erfahrungen mit dem Werkstoff sammeln Modelliertechniken Farbauftrag Brennen Modellieren
Kenntnisse:
Kenntnisse über Brennpunkte Kenntnisse über den Werkstoff Ton

EDV-Schulung / Administration			Top
Tätigkeiten:
Erste Schritte am PC Bewerbungsschreiben Lebenslauf Jobsuche im Internet Bewerben mit Webmail Word, Excel, Powerpoint, Access, HTML (einfachst!) Konzentrationsübungen (Abschriften) 10-Finger-System Einschulung in die interne Adressen- und Lagerdatenbank alltägliche Büroarbeiten Ausfüllen von Zahlscheinen Bank- und Postwege Telefonzentrale (Gesprächsannahme & Weiterleitung)
Kenntnisse:
EDV-Anwendung Rechtschreibung Grundrechnungsarten Kommunikationsfähigkeit Selbstorganisation Selbstkontrolle Logik

Verkauf im Geschäftslokal			Top
In unserer Galerie besteht die Möglichkeit, den Bereich Verkauf unter realistischen Bedingungungen erleben und ausprobieren zu können. Folgende Tätigkeiten sind von den TeilnehmerInnen zu erlernen und zu trainieren:
Tätigkeiten:
Waren einschlichten und bepreisen Standorte, Preise und Herstellerinformationen der Waren kennen Kundenbetreuung Kundenberatung Kassatätigkeit Kassabuchführung
Kenntnisse:
Computerkenntnisse (Word, Excel, Access) Grundrechnungsarten und Prozentrechnen Kommunikationsfähigkeit Fakturierung

mögliche Arbeitsbereiche:

Cafeteria

Reinigung

Küche

Lager und Vertrieb

Holz

Wachs

Keramik

EDV-Schulung / Administration

Verkauf im Geschäftslokal